Иако водата долго време се смета за основа на здравата хидратација, ново големо научно истражување сугерира дека комбинацијата од вода, кафе и чај може да има уште поголема поврзаност со долговечноста. Студијата, објавена во Британскиот журнал за исхрана, покажува дека ваквиот спој е поврзан со најнизок вкупен ризик од смрт.
Истражувачите користеле податоци од британската „Biobank“ – една од најголемите популациски бази на податоци – анализирајќи информации од над 182.000 возрасни лица кои пополнувале детални 24-часовни прашалници за исхрана и внес на пијалаци. Учесниците биле следени во период од 13 години, при што се анализирале стапките на смртност и причините за смрт.
Идеална дневна комбинација на пијалаци
Резултатите покажале дека седум до осум чаши течност дневно, составени од кафе, чај и вода, се поврзани со најниска стапка на смртност. Особено значајна била комбинацијата каде кафето и чајот се консумираат во сооднос 2:3, односно приближно две шолји кафе на три шолји чај.
Помал ризик од сериозни заболувања
Оваа комбинација била поврзана со значително намален ризик од смрт од повеќе причини, вклучувајќи:
- рак
- кардиоваскуларни заболувања
- респираторни болести
- дигестивни нарушувања
Највпечатлив е податокот дека ризикот од смрт од респираторни заболувања бил намален за 72 проценти, додека смртноста од дигестивни болести се намалила за 65 проценти кај лицата кои се придржувале до овој сооднос.
Важни ограничувања и предупредувања
Научниците потенцираат дека станува збор за опсервациска студија, што значи дека не може да се утврди директна причинско-последична врска, туку само статистичка поврзаност. Дополнително, податоците се базирани на самопријавување, што секогаш носи одредени ограничувања.
Истражувањето покажало и дека замената на водата со кафе и чај при внес од само четири пијалаци дневно не носи здравствена корист. Исто така, кога вкупниот дневен внес надминува девет пијалаци, зголемувањето на кафето и чајот на сметка на водата може да биде поврзано со повисок ризик од кардиоваскуларна смрт.
И покрај тоа, авторите сметаат дека резултатите претставуваат добра основа за идни истражувања, кои би можеле да доведат до попрецизни препораки за оптимална хидратација и долгорочно здравје.
