И покрај тоа што вегетаријанството сè повеќе се промовира, докторите истакнуваат дека месото е еден од најважните производи за здравјето. Тоа е богато со протеини, лесно сварливо железо, калциум и витамини А, Б12 и D, кои се клучни за енергија, виталност и градење на мускули.
Научниците успеале да го утврдат најидеалното време во денот кога организмот најдобро го апсорбира месото и кога тој оброк носи најголема корист. Според нив, месото треба да се консумира во периодот од 13 до 14 часот, бидејќи токму тогаш телото има најголема потреба од енергетски набој.
Стручњаците предупредуваат дека попладне и особено навечер метаболизмот забавува, па варењето на месо станува потешко. Затоа, најдобро е месниот оброк да се смести околу ручекот, за организмот да ја искористи целата енергија и хранливи материи.
