Јаткастите плодови се богат извор на здрави масти, протеини, растителни влакна, витамини, минерали и антиоксиданси, поради што често се препорачуваат како дел од балансираната исхрана. Сепак, како и со многу други намирници, важна е количината.
Според вообичаените нутриционистички препораки наведени во анализата, околу 30 грама јаткасти плодови дневно, односно приближно една шака, се сметаат за соодветна порција за повеќето возрасни лица.
Точната бројка на плодови зависи од видот – една порција ореви визуелно се разликува од иста тежина ф’стаци, бадеми или лешници.
Иако кикириките ботанички припаѓаат на мешунките, во исхраната често се групираат со јаткастите плодови поради сличниот начин на употреба и хранливиот состав.
Зошто се препорачува една шака дневно?
Редовното внесување јаткасти плодови во рамките на балансирана исхрана е поврзано со подобри показатели за кардиоваскуларното здравје. Истражувањата забележуваат поврзаност меѓу нивното консумирање и понизок ризик од одредени срцеви заболувања.
Благодарение на протеините и растителните влакна, јаткастите плодови можат да придонесат и за подолго чувство на ситост. Поради тоа, замената на дел од високо преработените грицки со несолени јаткасти плодови може да биде корисен избор.
Тие содржат и антиоксиданси и други хранливи материи кои се поврзуваат со намалување на оксидативниот стрес и воспалителните процеси во организмот.
Сепак, овие ефекти не значат дека јаткастите плодови сами по себе спречуваат или лекуваат одредена болест.
И со здравата храна може да се претера
Јаткастите плодови се калорични, а поголеми количества одеднаш кај некои луѓе можат да предизвикаат надуеност, гасови или дијареја поради високата содржина на растителни влакна.
Посебно внимание заслужуваат бразилските ореви бидејќи се исклучително богати со селен. Прекумерното и редовно внесување може да доведе до преголем внес на овој минерал.
Проблем можат да претставуваат и солените и дополнително преработени производи. Големото количество натриум не е пожелно, особено кај лица кои треба да го ограничат внесот на сол.
Затоа подобар избор се сурови или печени несолени јаткасти плодови, без дополнителен шеќер и големи количества сол.
Секако, лицата со алергија на кикирики или одредени јаткасти плодови треба целосно да ги избегнуваат оние на кои се алергични.
За повеќето луѓе, едноставното правило останува практично: една шака, односно околу 30 грама дневно, е сосема доволна количина.
