Македонските иселеници во Германија и Австрија сè почесто создаваат креативни начини за заработка, а еден од најновите примери е продажбата на традиционални домашни производи – ајвар, малиџано и лутеница. Тие веќе не се достапни само на македонските пазари, туку стигнуваат директно до трпезите на нашите луѓе во странство.
Според понудата што кружи меѓу заедницата, тегла од 720 грама ајвар се продава за околу 450 денари, додека малиџаното и лутеницата чинат по 400 денари. Цените се приближни на оние во Македонија, што овозможува иселениците да уживаат во вкусот на традицијата без да плаќаат повеќе за увезените производи.
Производителите гарантираат квалитет, со внимателно избрани состојки и автентичен рецепт, а доставата се врши низ цела Германија и Австрија. Овој модел на бизнис е достапен за илјадници Македонци кои сакаат дел од својот роден крај на трпезата.
Овој пример ја покажува претприемачката страна на македонската дијаспора – наместо да чекаат можности, тие сами создаваат начин за заработка, комбинирајќи традиција, квалитет и потребите на заедницата. Продажбата на македонски производи надвор од границите не е само економска активност, туку и начин за зачувување на културниот идентитет.
