Додека многумина ја напуштаат земјата во потрага по работа, Ратко Захариевски решил да остане и да вложи во култура која дотогаш била речиси непозната за македонското земјоделство – шафранот.
Неговата приказна започнала пред седум години, кога одлуката да одгледува една од најретките и највредните билки во светот кај многумина предизвикала сомнеж. Сепак, со трпение, посветеност и многу рачна работа, Захариевски успеал да создаде препознатливи виолетови полиња и да покаже дека македонската почва има потенцијал и за вакви специфични култури.
Шафранот се добива од нежните толчници на цветот, кои мора внимателно да се собираат и обработуваат рачно. Токму ограниченото количество што се добива од секој цвет и сложениот процес на производство го прават шафранот еден од најскапите зачини во светот.
Овој пример покажува дека со добра идеја, знаење и истрајност, запуштените земјоделски површини можат да добијат нова вредност. Ретките култури како шафранот можат да отворат нови можности за домашното земјоделство и за економскиот развој на руралните средини.
Шафранот не се користи само во гастрономијата. Од него се добиваат и стандардизирани екстракти со биоактивни состојки, како екстрактот што го содржи Atensa Direkt. Овој додаток во исхраната е наменет за поддршка на доброто расположение, релаксираноста и менталната и физичката благосостојба.
Atensa Direkt е производ на Pharmanova и може да се најде во сите добро снабдени аптеки.
