Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ) спроведе вонредни контроли во големите синџири маркети низ земјава и откри сериозни неправилности кај дел од млечните и сувомеснатите производи.
Во рамки на акцијата биле земени 91 мостра од домашни и увозни производи, со цел да се провери дали нивниот реален состав одговара на декларациите.
Откриени сериозни отстапки кај млечните производи
Првичните резултати покажуваат дека кај дел од операторите постои значително несогласување меѓу декларираниот и реалниот состав на производите.
Од 45 анализирани мостри на млеко и млечни производи, кај 10 оператори е утврдено дека производите не ги исполнуваат пропишаните стандарди. Проблемот најчесто се однесува на помал процент на млечни масти од декларираниот.
Во еден случај, кај ситно сирење декларирано со 20% млечна маст, лабораториските анализи покажале дека реалната содржина е само 1%.
За овој прекршок е изречена казна од 3.500 евра, а 22 килограми од производот се повлечени и уништени.
Казни и за други производители
Поради слични неправилности и разлики во декларираниот состав, уште осум оператори добиле казни од по 1.050 евра.
Еден производител е санкциониран со 1.300 евра откако било утврдено дека во млечен производ користел растителни масти, а 500 килограми од спорниот производ се повлечени од промет.
АХВ најави дека инспекциските контроли ќе продолжат и во наредниот период.
Што е палмино масло и зошто се користи?
Палминото масло е растително масло кое се добива од плодовите на маслената палма. Поради ниската цена и стабилната структура, често се користи како замена за поскапи животински масти во прехранбената индустрија.
Се применува во производи како сирења, чоколади и разни преработки за да се намалат трошоците и да се зголеми обемот на производот.
Потенцијални ризици од прекумерна употреба
- Може да придонесе за зголемување на „лошиот“ холестерол и ризик од кардиоваскуларни заболувања
- При индустриска обработка може да се создадат соединенија кои се сметаат за потенцијално штетни
- Прекумерната употреба е поврзана со зголемен ризик од дебелеење и метаболички нарушувања
