Со доаѓањето на летото, природата ни нуди изобилство од свежо овошје и зеленчук кои не само што се повкусни, туку и совршено одговараат на потребите на организмот во овој период од годината. Високите температури го зголемуваат губењето течности и минерали, па токму сезонските намирници можат да помогнат телото полесно да остане хидрирано и полно со енергија.
Меѓу најдобрите избори за јуни се лубеницата, краставиците и зелената салата. Тие содржат голем процент вода, а истовремено обезбедуваат минерали што организмот ги губи преку потење. Наместо засладени сокови, овие природни намирници се одличен начин за освежување и одржување на хидратацијата.
Во овој период пристигнуваат и боровинките, црешите, праските, капините и сливите. Боровинките се богати со антиоксиданси кои ги штитат клетките и придонесуваат за подобра функција на мозокот, додека црешите се поврзуваат со поквалитетен сон и подобро закрепнување на организмот. Праските содржат витамини корисни за кожата, а сливите се познати по позитивното влијание врз варењето.
Летната трпеза не би била комплетна без домати, тиквички, пченка и свеж босилек. Доматите се богат извор на ликопен – моќен антиоксиданс кој се поврзува со здравјето на срцето, додека тиквичките и пченката обезбедуваат лесен, но хранлив оброк. Босилекот, покрај пријатниот мирис, додава свежина и дополнителна хранлива вредност.
Експертите советуваат што почесто да се избира сезонска храна, бидејќи таа е посвежа, побогата со хранливи материи и најчесто има подобар вкус. Наместо строги диети, доволно е да ја следиме природата и да ги искористиме плодовите што токму сега се достапни на нашите пазари.
