Покрај здравата исхрана, редовната физичка активност и намалениот внес на сол, експертите сè повеќе укажуваат дека и времето кога вечераме може да има значително влијание врз здравјето на срцето и крвниот притисок. Истражувањата од областа на хрононутрицијата покажуваат дека завршувањето на последниот оброк најмалку три часа пред спиење му овозможува на организмот подобро да ја обработи храната и полесно да ги регулира шеќерот во крвта и крвниот притисок.
Кардиолошките нутриционисти препорачуваат вечерата, доколку е можно, да биде помеѓу 18 и 19 часот. Во тој период метаболизмот и чувствителноста на инсулин сè уште функционираат поефикасно, а телото има доволно време да се подготви за ноќниот одмор. За време на спиењето, кај здрав човек крвниот притисок природно се намалува, но доцните и обилни вечери можат да го нарушат овој процес.
Големи студии покажуваат дека лицата кои редовно вечераат по 21 часот имаат поголем ризик од кардиоваскуларни заболувања во споредба со оние што јадат порано. Дополнително, големите вечерни оброци можат да доведат до покачен шеќер во крвта, задржување натриум и дополнително оптоварување на срцето и крвните садови.
Сепак, експертите нагласуваат дека времето на вечерата е само дел од здравите навики. За оптимален крвен притисок потребно е да се следи балансирана исхрана, како медитеранската или DASH диетата, да се ограничи внесот на сол, да се биде физички активен, да се одржува здрава телесна тежина и да се обезбеди доволно квалитетен сон. Во комбинација, овие навики можат значително да го намалат ризикот од срцеви заболувања.
