Иако живееме подолго од кога било, многу луѓе ги минуваат подоцнежните години со нарушено здравје, а деменцијата е една од најголемите закани. Научниците проценуваат дека речиси половина од случаите би можеле да се спречат само со промена на навиките, особено исхраната.
Една наизглед безопасна навика што тајно го зголемува ризикот е попладневното посегнување по слатки закуски. Истражувањата покажуваат дека наглите скокови на шеќерот во крвта го оштетуваат мозокот – предизвикуваат воспаление, слабеење на крвните садови и лишување на мозочните клетки од потребната енергија.
„Големите флуктуации во шеќерот можат да ја зголемат шансата за деменција, не само кај дијабетичарите“, објаснува диететичарката Џули Ендрус. Професорот Алваро Пасквал-Леоне додава дека хроничната нестабилност на шеќерот предизвикува „дијабетес тип 3“ – мозокот не може да ја користи гликозата, што води кон губење меморија.
Попладневните слатки се особено опасни, бидејќи толеранцијата на гликоза е помала во втората половина од денот, а високите нивоа на шеќер го нарушуваат и сонот – клучен за чистење на мозокот од токсични протеини.
Сепак, не сите шеќери се еднакви. Овошјето, благодарение на влакната, витамините и антиоксидансите, го забавува апсорбирањето на шеќерот и го штити мозокот. За оние кои сакаат слатко, експертите препорачуваат темно чоколадо и комбинација од бобинки и јатки.
Главната порака е јасна: исхраната богата со рафиниран шеќер може да го зголеми ризикот од деменција, но умерен и паметно комбиниран внес може да ве штити, а да не го жртвувате задоволството од ужинката.
