Дали и вие секојдневно ги подготвувате јајцата на ист начин – со многу масло, на тава, мислејќи дека тоа е најбрз и највкусен избор? Време е да ја промените навиката, бидејќи постои едноставна метода што не само што е поздрава, туку го зачувува и полниот вкус на јајцето – без масни калории и без жртвување на вкусот.
Јајцата се незаменлив дел од кујната – кајгана, варени, омлет, на око… Но традиционалното пржење на масло може да ја намали нивната нутритивна вредност. За среќа, кулинарската блогерка Рене од блогот Kudos Kitchen го споделува својот омилен трик: пржење на јајца во фритеза со врел воздух.
Овој начин на подготовка овозможува:
- Минимална употреба на маснотии (со путер или кулинарски спреј)
- Совршено зготвени белки и жолчки
- Брза и едноставна подготовка
Како се прават јајца во фритеза?
- Земете мал алуминиумски калап или сад отпорен на топлина и поставете го во корпата од фритезата.
- Ставете малку путер и загрејте ја фритезата на 180°C околу една минута.
- Откако ќе се растопи путерот, внимателно скршете ги јајцата во садот.
- Печете на 190°C од 4 до 5 минути – времето зависи од тоа дали ги сакате жолчките поцврсти или помеки.
Со оваа техника, добивате пржени јајца кои не се натопени во масло, но сепак се вкусни, крцкави и визуелно совршени.
Променете ја навиката – следниот пат пробајте ја оваа метода и уживајте во појадок кој е подеднакво вкусен, а значително поздрава опција.
Ask ChatGPT
