Во какви садови го чувате вашето јадење?
Садовите за понесување, пакувањата или другите садови за складирање на храна се практични кога сакате да ја одржите храната свежа. Но, она што го користите може да ја содржи една од најотровните супстанци во вашиот фрижидер – бисфенол А (БПА).
Оваа хемикалија е позната како BPA. Компаниите почнале да ја користат уште од 1960-те години во производството на пластични материјали. Еден од нив е популарниот Тапервеар, кој произведува флаши за вода и други пластични производи.
Таа хемикалија може да се користи и за „премачкување на внатрешноста на метални производи, како што се конзерва за храна, капачиња на флаши и цевки за вода“, според Клиниката Мејо.
Кога храната ќе дојде во контакт со пластика, метал или некој друг материјал, постои шансa да ја апсорбира хемикалијата BPA. Иако Американската управа за храна и лекови (FDA) ја проверува храната пред да биде пуштена на пазар, тие велат дека малата количина е безбедна за консумирање.
Сепак, во 2012 и 2013 година, FDA ги измени прописите во врска со поликарбонатните смоли на база на BPA во одредени пластични производи. Ова вклучува флаши за бебиња, чаши за пиење, формули и други садови за храна за бебиња. Но, тие не ги направиле овие промени поради безбедносни причини.
Промените беа направени затоа што „таа употреба беше трајно и целосно напуштена“, вели FDA. Ако се изложени на хемикалијата BPA, неродените деца, новороденчињата и децата може да доживеат негативни ефекти врз простатата и мозокот, според Клиниката Мејо. Меѓутоа, истражувањата покажуваат дека може да постои врска помеѓу консумирањето на хемикалијата BPA и зголемувањето на крвниот притисок кај возрасните.
Докторите од Харвард советуваат да се биде внимателен со консумирањето на оваа хемикалија и препорачуваат да јадете повеќе свежа храна наместо конзервирана. Покрај тоа, купете флашички за вода и садови за храна без BPA.
Избегнувајте да ставате пластика во микробранова печка или машина за миење садови, „бидејќи топлината може да ја разгради и да дозволи BPA да влезе во храната“, велат од Клиниката Мејо.
Освен тоа, постојат и други материјали кои не содржат токсични супстанции, како што се стакло, нерѓосувачки челик и порцелан, пишува Eat This, а пренесува N1.
