Појаснување на сезоната на младите компири: како да ги препознаете на пазарите?
Веројатно мислите дека ако изгледа како млад компир, тогаш и е, но тоа не е целосно точно. Продавачите на пазарите и во продавниците често се обидуваат да подметнат компири кои изгледаат како млади, но всушност се постари. Затоа, треба да бидете внимателни и да обрнете внимание на некои знаци.
Една од честите тактики кои ги користат продавачите е да остават малку земја на компирите, со цел да создадат впечаток дека сега се извадени од земја и свежи.
Меѓутоа, отстранете ја земјата и погледнете ја кората.
Млади компири не можат да имаат никулци, па ако ги забележите, сигурно станува збор за сортата која само личи на млад компир. Често вакви компири се увезуваат од странство и може да не ви бидат познати, па лесно да ги помешате со домашно произведените.
Дополнително, младите компири имаат карактеристика дека не можат долго да бидат “на воздух”. По една недела, кората сама ќе се отстрани, и доволно е само да ги протресете со прстите. Сортите кои изгледаат како млади компири, но не се, ја немаат оваа карактеристика.
